2012年对于种土豆的百姓来说是不同的一年，今年北方新建设了很多可以储存土豆的大库，今年虽然是比去年产量降低，但是整体储存量并不小。土豆堪比绿豆终于有人开始炒土豆了，对今年的土豆行情十分期待。。。本人分析：中秋过后，本地地面土豆几乎完全尾声，本地只有少数区域有货；库存土豆刚刚要上市，本地只有少数区域有货，受数量和质量的双重影响，本地土豆价格有所上涨。另外荷兰库存土豆受成本的影响，荷兰土豆只有在价格有一个大幅度提上才能出手，提升幅度主要决定在内蒙土豆的储存数量以及陕西东北地面土豆供应数量和持续的时间上，土豆行情还是要看全国的供求情况来决定的，土豆种植区域比较广泛，个别地区的炒土豆影响不会很大。