山东青州冬瓜价格下跌了，当地品种有铁冠，从上周到本周都掉了0.25元左右，幅度明显，行情出现下滑迹象。

　　此番跨度明显的掉价可以从两个方面来看，第一个方面，前期的行情分析中有提到，今年青州冬瓜较往年种植面有所扩大，而且年后的生长环境较好，产量较大。不过前期刚刚上市，市面上除了海南地区外，其他产区还没有，所以价格较高，本周开始上量之后，价格出现大幅下跌也是要与市场价位吻合的，而且量多之后就不稀罕了，过高的价位市场是无法接受的，何况南方产区也陆续有冬瓜产出进入市场，消费者的选择增加，产区的竞争开始。

　　第二个方面，出货情况不理想，客商采购力薄弱。上量之后客商拿货积极性并没有增加。由于海南产区冬瓜先一步上市，部分地区订购饱和，需求减小。另外来自于市场的选择性也不强，虽然海南产区冬瓜减产，按理说，其他产区的冬瓜应该随之紧俏，但今年蔬菜市场不好，基本上全军覆没，客商买卖不易基本按需拿货，或者搭配出货，选择不再单一，没有大的走量，导致后来增产之后，货量较大，供大于求。走势才出现了下行的情况。