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我市是苏北最大的蔬菜种植区，主要产品有辣椒.白萝卜.胡萝卜.大白菜，香瓜，韭菜，韭薹，冬瓜，缸豆等。其中以辣椒和西瓜的产量最大，盛产时期最大每天可以上市100多万公斤，春季辣椒.韭菜，冬瓜，缸豆，夏季西瓜（早春红玉.特小兰.京欣）.香瓜， 秋季扬州白萝卜，冬季青菜 .胡萝卜。