2012年，现在已经进入秋收之际，田里的冬瓜已经慢慢长大，伴随着干旱的天气，难了做农民的朋友。有雨的天气，生产会变得更好，冬瓜长势也会变好，产量也随之发生变化。可2012年的农田里，随着进入秋季，降雨量越来越少，没能及时补给水分的瓜苗，现在已经慢慢变黄，看着心疼。不过万幸的是，冬瓜的产量和往年差不错，平均拖个40多斤，算是高产了。可这又能怎么样，每年到这个时候，其他地方的冬瓜也慢慢在向市场销售，广东的冬瓜，只能存货了。谁也不想存货，因为这是有风险的，而农民最怕的也是风险。可是，现在农民也只能靠存货来博取今年年尾的好价钱了。
2012年的1月，这个时间的冬瓜，出现了异常的高价，可能到明年的1月份，价格也会变得异常的高，但也有可能变得异常的低，谁也不敢预测，因为这市场的动态，跟股市完全没什么区别，只能看人的运气和眼光了。但希望2012年，不会让农民做了赔本买卖，毕竟投资不小。
龙年过了一半有多了，没有几个月，就快迎来蛇年，2013年的1月，是我最想迎来的日子，因为到那天，冬瓜基本已经出完了，没有人的瓜可以留到3月份，毕竟成本太高了，最再等，会出现不同的亏损。那天会是什么情况，我不敢想象，毕竟那天离现在有点长，我不是没想到结果，总的来说会出现这四个结果，第一个结果就是高价出售，每个农民的心愿，第二个结果，就是低于市场价格，这是我不想看到的，这会打击农民的种植的积极性，第三个就是和往年价格持平，农民希望看到并不是这个结果，但希望无论怎么样的结果，都能让龙年的最后一批瓜，能为龙年画上一个完美的句话。
清远是一个山青水秀的地方，属于广州的后花园，但污染并没有广州那么大，依然可以看见蓝天白云，这里也适合冬瓜的生长，所以在这里出的瓜，都是又大又甜的。冬瓜焖鸭肉，是清远市民的饭桌的菜肴，冬天到了，作为火锅的配菜，爽口甘甜，偶尔煲个冬瓜汤，更是滋润身体的好好良方。会吃的人就不用我多说了，好的冬瓜，才能做出让人齿口留香的菜肴，清远的冬瓜就能做到，而且不会让你感觉一点不好吃的感觉。可能很多人都吃过那种软绵绵的冬瓜，那种可能是死瓜，没什么肉质可言。如果是刚摘下来的瓜，那是可以完全放在锅里煲而不烂的，不过煲的时间长了，就会变成冬瓜酱，那也是一种拌饭的美食。
说完吃的，那么说说零食，冬瓜可以做成冬瓜条，甜甜的冬瓜条，是过年的送礼的佳品，老少咸宜。如果没有吃过的人，赶紧去超市看看，如果没有，那可能不生产了，那我只能说，少了一种可口的零食。说实话，不爱吃零食的我，真没发现现在还有没有，如果吃过现在还有的，请跟我说声，也许是我家的冬瓜做出来的，那可是可口的美食，让你吃完了又想吃。
冬瓜真的有很多功能，百度下，什么都有。但最主要的还是饭桌上的一种菜肴。希望冬瓜可以让人们的饭桌上，增添一份可供选择的美食。
