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2024年5.4-5.10合肥周谷堆市场一周行情分析

发布日期:2024-05-14 08:34 浏览:331次 收藏

一、蔬菜交易中心

分析:本周蔬菜进场量环比、同比均上升,整体菜价稳中有跌。地产菜方面,本周四月青、生菜、毛白菜等周边叶菜仍在大量上市,价格环比稳定,处于一年的低位;长途菜交易量小幅上升,价格整体下跌。主要原因一是山东、河北等北方蔬菜产地产量持续上升,地头收货价格下跌;二是合肥本地叶菜上市量大、价格低,拉低外省蔬菜交易价格;三是合肥市周边县市蔬菜大量上市,有效补充了市场蔬菜供应,拉低外省蔬菜价格。如亳州、徐州的黄瓜等。

预计,后市蔬菜市场进场量仍有上升空间。

二、水果交易中心

分析:水果市场进场量环比、同比均下跌,整体果价稳中有跌。五一假期末连续两天的降温雨水天气,对水果市场交易造成明显不利影响,导致交易量下降。五一过后随着天气逐渐升温,市场内江苏、辽宁西瓜和海南的芒果、圣女果、菠萝、荔枝成为市场内交易主流。其中西瓜主要交易品种为美都和甜王,日均交易量305吨,环比上升9.49%;批发价格在5.40-8.00元/公斤之间。天气升温后,西瓜交易量开始迅速攀升,批发价格据品种不同,差距明显。其中市场品质优良的江苏盐城美都西瓜批发价高达8.00元/公斤,而辽宁甜王批发价格一般在5.40元/公斤。

时令水果海南荔枝日均交易量约12吨,环比上升154.55%。今年恰逢荔枝小年,量小、价高,其中上市较早的妃子笑批发价格约为44.00元/公斤,新上市的白糖罂批发价格约为80.00元/公斤。

预计,若下周天气晴好,西瓜进场量还将会放大。

三、畜禽肉类交易中心

本周白条热肉均价17.46元/公斤,周环比上涨1.31%,同比上涨5.33%。

分析:本周猪肉进场量下滑、价格小幅上涨。五一节后猪肉交易惯性回落,加上消费淡季,市场内猪肉走货速度放缓,导致进场量下滑;肉价上市由于消费淡季影响,猪肉价格仍在底部持续小幅波动。当前养殖端由于猪饲料价格低位,压栏成本较低,挺价惜售心态仍然存在,导致价格小幅上涨;牛肉、羊肉进场量、价格稳定,其中牛肉批发价格58.00-60.00元/公斤、羊肉批发价格50.00-54.00元/公斤。

预计,后市猪肉交易将保持目前水平。

四、水产品交易中心

分析:本周水产市场淡水鱼进场量由于节后消费热度降低,环比下降较为明显,淡水鱼价格波动不大;精品鱼鲈鱼、鳜鱼交易量减价稳。节前鲈鱼、鳜鱼的主产区广东、湖北、江苏等地存塘量就比较少,导致节前价格上涨。进入本周后,各地精品鱼供应情况并没有得到明显改善,产地缺鱼情况仍普遍存在,导致鱼价维持在高位,并导致交易量减少;白对虾交易量价齐跌。五一过后对虾市场需求减少,广东、江苏、山东产地收购价格连续下跌,导致市场批发价同步下跌。小龙虾交易量增价跌。五一后天气升温,小龙虾市场需求量明显上升。目前市场内小龙虾主要来自于合肥周边地区,中条虾批发价为12.0-18.0元/公斤,低于同期。

预计,后市小龙虾交易将持续旺盛。

五、粮油、副食品交易中心

分析:本周粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。一是,各种米类面粉及杂粮的价格稳定;二是,各种食用油价格波动不大。预计,后市粮价将持续平稳。另外,本周鸡蛋交易量稳定,批发价格8.00元/公斤,蛋价小幅上涨。主要原因是近期鸡蛋消费回暖,产地鸡蛋供应小幅缩紧,导致价格走高。

预计,下周粮油、副食品市场交易将保持当前水平。

六、冷冻品交易中心

分析:本周冷冻品市场进场量下降。五一节后,市场冻品消费需求减少,部分鸡副、鸭副价格小幅下跌;各类面点、火锅类、预制菜类产品交易稳定。

预计,近期冷冻品交易保持稳定。

分类: 西瓜  

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果小缘

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