产地春节备货基本进入尾声，部分客商开始从产地陆续撤离，冷库包装开始减少，年前现货行情暂时告一段落。苹果属于季产年销，每年春节前的行情，是全年库存果行情的分水岭，若年前走货快，库存消化快，年后上涨概率大，反之，若年前走货慢，库存消化慢，年后跌价预期大。
春节备货的时间是以农历腊八到小年这段时间，对应阳历的时间是在1月20日到2月初，今年比往年春节多了大概两周左右时间，等于赢得了两周黄金消费时间窗口，另一方面，这多出的时间，也等于压缩了节后的销售时间窗口。
根据陕果平台近期调研所得，西北产区年前走货大致在2成左右，往年同期在4成以上，较往年去库存比减少一半，而山东产区年前走货2成，往年同期在2-3成，与往年基本相持平，西北地区的库存压力要大于山东产区。根据卓创数据显示，截止1月29日，冷库剩余货量996万吨，与2020年1月底相比，冷库剩余量高100万吨以上。从11月初入库结束到1月底春节备货结束，历时3个月时间，总库存量1141万吨抹去了个零头，截止1月28日，全国剩余库存量996万吨，接近1千万吨，处于历史高位，较去年同期多出来130多万吨，明显高于有库存统计以来的情况，在高库存的驱动下，后期库存果压力仍大。同时，纵观目前各类供货节日的水果整体价格处于跌价，量价齐跌，终端下游消费环境较差，截止春节备货结束并未有明显改观。
今年的春节备货结合当前的行情形势，大概总结为以下三点：
1、客商以出自存货源为主，春节备货量不及往年
进入1月份第三周开始，客商开始为春节备货，客商以调自存货源包装发往市场，终端销区市场多数冷库已经满库，果农货价格虽有回落，但是调果农货现象很少，东西部产区情况基本一致；1月第四周，客商在产地冷库开始为春节过后提前备货，备好的货源并未直接发往市场，而是二次回库，后期出库主要是向市场发已经包装好的货源。产区屡现让价情况，而终端未有明显起色，这是当前大的状况。以此来看，客商销售采取的策略主要是年前优先发自存货，节奏上维持缓慢出库，接下来2月份的出库量也难有提升，大概率也会低于往年，进一步增加春节过后的销售压力。
2、产地报价果农货价格下滑，销区客商货价格维稳
春节备货以来，平台报价以各地区冷库果农货价格为主，整体价格逐渐下滑，但是产地实际成交主要是以客商调自存货源以及少量果农三级、小富士为主，产地果农货虽有报价降低，但是处于有价无市，而销区批发市场主要是以客商货销售为主，稳价慢销，产地报价和销区报价的货源主体不同。多数行业客商都能意识到年后库存果行情的压力，更不愿意调货，节前行情稳定，为客商出货拖延时间，但不利于年后果农货的销售，后期随着冷库里客商货占比缩减，果农货价格更易回落，届时年后客商统一压价收购，低价收购果农货把年前亏损再弥补回来。
3、三级果价格微涨，果农一二级无人问津
周所周知，春节备货礼盒装大多数是以三级果包装以及较好的一级果。进入1月底以来，山东蓬莱栖霞产区，客商调果农三级果，部分乡镇三级果价格出现小幅上涨，但是一二级货源基本没有交易。一定程度上说明客商宁愿收购涨价了的三级果，对一二级价格还是没有积极性，一二级好货销售压力仍有，后续一二级和三级果价差会有进一步缩小的可能。
综上所述，春节备货，产地收购客商数量上有所增多，但客商优先调自己的存货减轻年后的压力，调果农好货极少，由于客商出自存货，节奏上放缓了出库存速度，果农货大多数都没动，不利于去库存，后期冷库果价格下滑可能性较大。后市行情简单预判：年前不跌，年后必大跌；三四月大跌，六七月有盼头；三四月不跌，五六月乃至新季果下树前，都没希望。
在此建议，各地存货商用户及时掌握产地及销区行情，控制个人所持库存货占比，及时止损，调整策略，切勿盲目挺价惜售，带来不必要的风险。
