随着各地早熟蒜苔陆续上市，库存蒜苔收购也随之接近，在这里谈一下2017年蒜苔储存与行情展望。 众所周知16年蒜苔整体行情表现较为稳健、大部分储存商利润都比较可观、16年蒜苔行情利好的因素仍然是产量价格与质量所决定的、大家都知道16年大蒜受天气影响造成减产减量、蒜苔的产量也随之减少、加之16年杂交蒜苔质量相应较高易于储存、收购价格又较为适中、没有较大起伏与波动、收购均价较平衡、这些因素都是16年蒜苔行情稳定的基础、那么相对于16年、17年蒜苔收购储存与行情会如何？
[1]质量：【这里包括天气】前几年每到蒜苔收购期，往往出现高温和雾霾天气，造成蒜苔黄斑发生，不利于蒜苔长期储存与管理、近一两年开始政府取缔了高污染企业、雾霾情况也有了可喜的改观、
[2]产量：【这里包括库存总量】16年春节前下了近十多年来最大的一场雪，气温也降到了近年来的最低点，也造成了大蒜冻死冻伤的情况、各产区都有不同情况的减产，有的产区减产达到百分之20到百分之30左右，极个别产区达到了百分之50，蒜苔产量相应降低、16年的储存量较低、大家都知道17年春节前后一直到现在气温较平稳、苗情较好、预计产量不会降低、但根据近期早熟蒜苔的市场消耗量来看、随着价格的降低，市场消耗量也随之加大、早熟结束陆地蒜苔大批上市时、价格会更加低廉、消耗量会更大、
[3]价格：【这里指收购时入库价格】往年收购时往往产生抢收和故意哄抬价格的现象，原因是，发市场和储存收购商收购集中抢收造成、今年由于气温较好各地蒜苔上市集中，由于前几年的经验，人们的思想也变得理性，预计今年这种现象不会出现、大家都比较理性、今年收购价格不会太高、红苔收购价格应在0.5--1.2元左右、白苔价格应在1.5--2.3元左右、
[4]大家都知道从17年春节前后到现在蔬菜价格普遍低于往年、蔬菜价格的低迷造成了绝大部分菜农滞销赔本、菜农对下半年种植的积极性表现低迷、下半年蔬菜价格会被改观、
[5]入库时质量：蒜苔不同于大蒜、蒜苔是蔬菜而大蒜是调料，两者完全不同、蒜苔对温度对相应环境要求都较高、这就要求我们收购时对个个环节合理安排与掌握。
在未来，业内人士表示，蒜苔价格继续上涨可能面临着两大阻力：一是，由于去年大蒜价格高涨，今年大蒜种植面积要比去年扩张了20%，这有可能导致蒜苔供大于求，价格下跌。二是，今年收购商明显对大蒜的收购欲望更强，大蒜将占用更多的仓储空间和收购资金，蒜苔冷藏量可能减少，也有可能导致蒜苔价格下降，这样以来蒜薹也有了利好的空间。我公司现恒温库出租中，具体行情欢迎来电咨询；15254789001 刘经理
