8月24日，笔者来到中国辣椒之乡——河北省鸡泽县辣椒田，只见几十个人正在收获辣椒，承包人闫藏礼指着刚刚采摘的一堆堆鲜红辣椒说：我今年种了100多亩辣椒，这么好的辣椒只有8毛钱一斤，要是去年至少也可以卖到一块二三，比去年少卖钱多了。
目前，为何鸡泽县的辣椒如此便宜呢？
由于今年气候条件非常适宜辣椒生长，辣椒较往年上市提前了十多天且品质较好，头遍采摘量大，加之周边地区的辣椒种植面积不断扩大，前期南方及中原区域辣椒价格较低，导致椒农惜售从而推迟销期，南方辣椒低价冲击波正好给北方辣椒当头一浪，推波助澜，如此低价的辣椒，部分追求更低成本的企业感觉货源充足，仍压价收购甚至坐等观望，待探底后才会大量吃进，多种因素的作用，导致了鸡泽辣椒价格较去年低40%左右，是近几年同期辣椒价格最低的年份。
据悉，鸡泽县辣椒种植面积达8万余亩。鸡泽辣椒以皮薄、肉厚、油多、籽香、维C含量高等诸多特点名扬国内外，产品不仅畅销全国，还出口数十个国家和地区。先后荣获“全国优质产品”、“中国辣椒之乡”、“中国特产名品”、“中国辣椒产业龙头县”、“河北省辣椒调味品之乡”等多项荣誉。据《鸡泽县志》记载，鸡泽辣椒在清朝时期，曾是御膳房不可缺少的主要调料。鸡泽辣椒是剁椒、制酱、腌渍及鲜辣椒走市场的最理想品种，目前，鸡泽辣椒已进入采摘旺期，欢迎各地客商到鸡泽采购物美价廉的辣椒原料，来时请与鸡泽县科协联系（13930078756），以便及时了解行情动态。
通联：河北省鸡泽县科协 邢银田 电话：13930078756 QQ: 2735886832
