供应 / 临猗北辛赵川9月红苹果

一般而言，辨别真伪红富士，也只有用眼看、手摸和口尝来鉴别。

眼看。

一看颜色，秦冠是深红色的，且皮上有些白点；王林、黄香蕉是浅黄色，这是比较好区分别的。但红富士、红香蕉、红星都是红颜色的，而且红色的深浅由于成熟程度的不同也不太一样，因此，不能光看红颜色就断定其为红富士。

二看形状，这是鉴别真假红富士的关键。

一般说来，红富士的果形是圆形或椭圆形，而且这种椭圆形不是扁椭圆，而是类似圆柱体的长椭圆，即上下平面差不多大小，两边没有斜度或斜度较小；而红香蕉、红星的果形则是倒圆锥形的，即上大下小，两边有较大的斜度；秦冠则为扁形，且形状较奇特，好辨别。还有一点要注意，红富士顶部肚脐眼为圆形，没有突起的棱角；而红香蕉、红星顶部肚脐眼，均有5 个突起的小棱角，呈五角星形状，明显可见。

手摸。

红富士的果皮摸起来要比红香蕉、红星等光滑一些。

口尝。在购买时也可要求尝试一下苹果的味道，以此来辨别。红富士所含水分较多，品尝起来爽脆可口，甜度较大；而红香蕉、红星则质地较松软，品尝起来带绵的感觉，口感较差。

另外，还可以从上市时间来判断。红富士属于晚熟品种，一般上市时间晚，要在霜降以后才陆续成熟上市，也就是须在11月份以后才能在市场上大量出现。在此之前，虽有少数特早熟的红富士上市，但数量极其有限，非常少，大多数都是红香蕉、红星等早熟品种。