江桥蔬菜批发市场，一名山东大白菜销售商正在卸货。 早报记者 邹娟 冬瓜茄子相对便宜 绿菜不够，客菜补是上海蔬菜供应的模式之一。为了保证本市蔬菜供应，主要批发市场纷纷加大蔬菜进货量，蔬菜集散量最大的江桥蔬菜批发市场在 7月5日至14日，蔬菜供应量为4900吨/天左右，去年这一数据为3800吨/天。15日，成交量更是达5100吨，总蔬菜供应量增加1000多吨。 数量增加，价格就会下降。客菜价格上，7月14日，大白菜每公斤为1.15元，与上周相比降幅为5.74%，与去年价格基本持....
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