老坛酸菜 吃米线有他才地道 米线少了老坛酸菜，就没了米线的滋味，酸菜是米线的重头戏，一碗热腾腾的米线，汤浓色诱，喝一口汤，酸香回甘，米线滑爽！

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精选上等的青菜，采用四川传统工艺发酵而成。酸香爽口的老坛酸菜，搭配爽滑劲道的米线，让你食欲大开！

酸菜在饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸

菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。

酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是既干净

又卫生的储存方法，所以含有大量的可食用营养成分，浸制的过程能产生天然的植物酵素，有保持胃肠道正常生理功能之功效。