潘家湾镇以蔬菜产业成为农村经济的支柱产业，向特色、优质、无公害蔬菜品种发展，还成功引进了台湾圣女西红柿、五月早南瓜、板栗南瓜、珍珠西葫芦等10个高效蔬菜新品种，已开始在全镇推广种植。

在全镇推广应用生物肥、生物药，发展了十万亩无公害蔬菜生产基地，打绿色品牌。同时，抓流通搞活，将原有的销售网络进行规范化管理。投资120万元建设了一个占地100亩的蔬菜批发市场，改由原来田头交易为市场交易，改原来只卖不买为既卖又买的多功能配套服务，形成了以潘湾为中心，辐射周边的蔬菜集散中心。

鼓励发展订单农业，走公司+农户+基地的专业路子，先后与武汉山绿食品等三家公司签订合同，生产市场畅销的新品种，并由武汉山绿食品配送中心包装销售到武汉各大超市，形成精品优价，大大方便了广大农户，较大幅度增加了种菜农户收入。全镇大棚菜生产面积由年初的3600亩现已发展到5000亩;蔬菜复种面积达到了17万亩，年产蔬菜20 万吨，创产值8000万元，蔬菜生产为农民提供人均纯收入已超过2000元，约占农民人均纯收入的75%,初步实现了农业增效、农民增收的奋斗目标。

全镇沿咸潘、武蒲、红牌三线建成了15公里蔬菜长廊，蔬菜生产专业村发展到7个，新建了2万亩优质大路菜基地、1万亩精细菜基地和千亩野生藜蒿基地和千亩水生菜基地等，形成了"一村一品，各具特色"的专业化布局。