辛口镇毕家村以立体栽培冬瓜，冬季保鲜储存冬瓜促进增收为突破口，经过几年的发展，该村冬瓜种植面积已达400亩，年产冬瓜700万斤，形成了冬瓜种植专业村，秋季田野里可以看到家家棚室上“爬满了”大冬瓜，冬季户户保鲜屋内“摞满了”冬瓜。与此同时，该村还涌现出一大批冬瓜种植专业大户，在种植冬瓜增收的同时，他们还充分利用冬瓜种植下的空间、巧打时间差，发展立体多种蔬菜种植，在冬瓜即将收获一个月前，将芹菜、圆白菜、油麦菜、生菜、香菜、茼蒿、苤兰、菜花、小白菜等低矮蔬菜种在冬瓜下的空间地上，在这一时间正是新栽蔬菜需要遮阳保持成活率的关键时刻，冬瓜秧起了防晒作用，节省购买遮阳网的开支，一举两得。在即将进入霜降节气时，冬瓜开始收获，进入保鲜储藏室，冬瓜底下生长的各种蔬菜苗开始迅速生长。据了解，该村仅冬瓜种植一项，一亩地一茬收入近万元左右，与冬瓜一同种植的其它蔬菜也要卖个三、五千元甚至更多，促进了该村经济社会健康发展。