乐陵元红枣形似圆铃（又叫圆铃枣），皮色紫红，较一般枣个大，肉厚核小，味美甘甜，营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素和糖分、钙、磷、铁等人体必需物质。鲜元红枣每100克枣肉中含维生素C高达380-600毫克，居百果之首。含维生素B也是百果之冠。乐陵元红枣个大肉多，甘甜可口，既是宝贵的木本粮食，又是滋补健身的佳品。乐陵元红枣既可鲜食，又可晒干加工熏制。用鲜元红枣熏烤而成的乌枣，早在清代就畅销大江南北。

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