日本白山药也称日本大和长芋，1998年引入我村示范种植，2003年已发展到1200亩，总产500万公斤，主要销往江苏、浙江及周遍省份。日本白山药品种优良，该品种长达1.5米，是农家品种的2倍多，直径达3厘米以上，农家品种只有2厘米。该品种耐贮存，抗低温，收获后在4—20℃ 范围内可保存6—8个月。日本白山药生长在0—1.7米的沙土层中，土壤中施用有机肥，磷肥，整个生长期不用农药，属真正的无公害农产品。

山药主要含有黏液汁，胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等，这些都是重要的滋补成份，可以补脾健胃，降低血压和血糖，抵抗肿瘤，延缓衰老，其中皂苷元、黄药子素、综合性草柔质的提取物是防治冠心病的新药，所以说山药不仅是重要的大补食品，而且是重要的药材，因此自古就有“山药山药，山中之药”的说法，常食有益身体健康。联系电话：18230264545