太平庄乡是一个以农业为主的乡镇，主要以烤烟、裸地蔬菜、无籽西瓜为主。种植花皮无籽西瓜面积上万亩。瓜个大，口感好，耐储运，免费提供食宿，大车，本地的西瓜在每年的七月的中旬大量上市，希望新老客户前来收购，洽谈。