安徽颍州区九龙农场是安徽省主要的红薯生产基地之一，享有红薯之乡的美名。

当地有着20-30年的种植红薯历史与经验，上万亩的黄泥旱地的红薯生产规模，生产地区拥有着地肥水美，物产富饶。种植区地处南北气候过渡带，四季分明，气候温和，所生产的红薯红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

确保我们的红薯产品的质量和产量都是优质的，红薯主要品种有： 西农431号 薯肉深桔红色、皮桔黄色，是红色薯肉品种中颜色较突出的品种。薯体长圆形，畸形薯少，商品性好。苏薯8号 属水果型红薯，生食脆甜，薯形圆，深红皮、桔红瓤，熟后肉软，很受烤制红薯的人欢迎。红心王2号 属于烤食和水果兼用型品种，红皮红瓤，生食特别好。