七彩山鸡苗

山鸡是鸟纲鸡形目雉科的重要鸟类，学名雉鸡，又称野鸡、山鸡、环颈雉。最初由国家科研单位饲养，最近才进行“野鸡家养”，饲养该鸡经济效益、社会效益、生态效益并存；食用价值、药用价值、观赏价值并举。在中医食疗中，山鸡作为动物药，具有特殊价值，山鸡肉具有抑喘补气，止痰化淤，清肺止咳，补脑提神，滋补强壮之功效。特别是对心脑血管疾病的康复有很大的调理作用。

山鸡的经济效益：食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，极具“好看、好吃、有野味”。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。 药用价值：野鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息等。：它含有人体所必需的氨基酸21种之多，并富含多种微量元素，都有很好保健的疗效，其滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%，还有防治癌症的作用。 观赏价值：节日送山鸡是我国自古就有的传统，有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。

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