山西鑫河养牛场依靠高科技，率先提出并实施“种养产加销一体化，绿色健康环保生态牧业”理念，采用优良品种西门塔尔和夏洛莱精液改良本地黄牛，在育肥过程中，做到饲料无公害、防疫程序化、卫生标准化。我公司向全社会承诺，我们将锐意进取、不断壮大自己，最终成为山西省奶牛业，肉牛业的龙头企业。我们诚心期待您的垂询！欢迎考察选购. 一、客户来场由畜牧专家辅助自由挑选，保证牛一律消毒、防疫，签订购销合同二、专车运输，货到付款，途中伤亡原车退款，款退原主。三、一次调拨三十头牛、1000公里免费送货.四十头1500公里免费送货；四、售后跟踪服务，技术免费随车指导。五、凡来场引种考察免费接送、食宿、技术资料 。六、凡为本场推销种牛、者，有奖励，达到免费送货数量者送铡草机一部。

一、原产地及分布
　　西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士全国牛只的50％、奥地利占63％、前西德占39％，现已分布到很多国家，成为世界上分布最广，数量最多的乳、肉、役兼用品种之一。
　　二、外貌特征
　　该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650——800千克。
　　三、生产性能
　　西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3.9％。在欧洲良种登记牛中，年产奶4540千克者约占20％。该牛生长速度较快，均日增重可达1.0千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65％左右。
　　成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。
　　四、与我国黄牛杂交的效果
　　我国自20世纪初就开始引入西门塔尔牛，到1981年我国已有纯种该牛3000余头，杂交种50余万头。西门塔尔牛改良各地的黄牛，都取得了比较理想的效果。实验证明，西杂一代牛的初生重为33千克，本地牛仅为23千克；平均日增重，杂种牛6月龄为608.09克，18月龄为519.9克，本地牛相应为368.85克和343.24克；6月龄和18月龄体重，杂种牛分别为144.28千克和317.38千克，而本地牛相应为90.13千克和210.75千克。
　　在产奶性能上，从全国商品牛基地县的统计资料来看，207天的泌乳量，西杂一代为1818千克，西杂二代为2121.5 千克，西杂三代为2230.5千克。