红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力，消除疲劳，扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，红枣具有补虚益气，养血安神，健脾和胃等作用，是脾胃虚弱，气血不足，倦怠无力，失眠多梦等患者良好的保健营养品。红枣对慢性肝炎，贫血等病症有较好疗效;红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌，抗过敏作用。