白玉山药原产于日本，2007年引入中国山东菏泽试种成功。我基地种植的白玉山药最好，其颗大顺直，无畸形，色白有亮泽，采用人工挖掘，无机械伤。其口感细腻，滑嫩绵柔，甘甜爽口，淀粉含量高，营养成分极高，延年益寿。可入药治疗多种疾病。