黑土豆有营养，是抗衰老食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。其中最重要的就是含有花青素。经常吃黑土豆的人身体健康老的慢。高花青素土豆网专业提供黑金刚土豆的种苗快速大量繁殖。

1、黑土豆能减肥

　　吃黑土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0。1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。

　　2、黑土豆是天然的美容佳品

黑土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。

　　3、黑土豆对眼周皮肤有显着的美颜效果

将熟黑土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把黑土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。

　　4、黑土豆能吃出好性格

　　黑土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，黑土豆可以帮你解决这个难题。

　　5、半途而废的人和缺乏维生素有必然关系

　　做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，黑土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。