供应 / 山东黑土豆 口感较好，品质极佳
更新日期：2011-08-30 10:40:24 浏览次数：907
山东省烟台市莱阳鹤山路中段
销售期：8月
品 种：土豆 / 黑美人
联系人：宋吉灵
电 话：
烟台 中国移动
黑土豆 外形与普通土豆无异，是采用杂交育种育成的土豆新品种，黑土豆名副其实，它的秧苗是黑紫色，表皮呈黑色，更奇特的是内部为黑紫色，黑土豆呈紫黑色的原因是富含花青素。
薯形呈长椭圆形，果皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽，果肉为深紫色，外观好看，颜色诱惑力强。口感较好，品质极佳。据测定：每100克黑土豆中含蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物16.5克，钙11毫克，铁1.2毫克，磷64毫克，钾342毫克，镁22.9毫克，胡萝卜素0.01毫克，硫胺素0.1毫克，核黄素0.03毫克，烟酸16毫克，特别是该品种花青素含量达4.28毫克。
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