深圳晚报讯 （记者 卢舒倩） 从今年开始，深圳人终于有口福可以吃上本地的无公害蔬菜，大鹏新区已经开拓出380亩华润五丰蔬果基地，直接“农超对接”，特供向深圳40家华润万家大型超市供应当日新鲜菜品。日前，这一面山临海的农业基地首次向市民开放。
土地轮作每3年“休息”一次
从福田区出发，车行大约一个小时就抵达了这个距离市内最近的无公害农业基地——华润五丰蔬果基地。原来基地竟然与旅游景点——大鹏所城、东山寺为邻。“去年7月基地成立，10月开始运作，今年1月份才供应市场”，华润五丰大鹏农业基地场长蓝相石告诉记者，目前基地已种植150亩，品种包括生菜、春菜、油麦菜等，日供应2500公斤。
“这块基地的蔬果只专供本地的华润万家超市，以确保深圳市民吃到最新鲜的本地蔬菜。”蓝场长表示，作为农超对接基地，基地与华润万家签订了无公害生产协议书，在生产环境、操作技术、产品检测等环节都必须严格按照《无公害蔬菜生产操作规程》。“我们采取轮作的方式，每隔3年其中一块土地要休地，这样才能减少病虫害。”“蔬菜从选种、种植、防虫、收割、运输、销售都有专职人员依据标准化的制度管理。”譬如市民关注的蔬菜农药残留物问题，基地在蔬菜运出之前有一系列的措施防范。例如在防虫药药效过后才允许采摘，再以专业洁净、检测方式处理，之后才能运往超市销售。
专供菜比市面平均便宜1元/斤
“虽然成本相对较高，但由于是‘农超对接’，节约了四成多中间流通环节费用，我们的特供菜比市面同品类还便宜”。的确，在华润万家的蔬果专柜，记者“比价”时惊诧地发现，产自大鹏的五丰无公害菜心只卖2元/斤，在附近的大卖场菜心当日卖出了4元/斤！“我们基地所有的同质产品比市面上平均便宜1元/斤”。
如何让本地菜直接从“菜园子”直奔“菜篮子”，让深圳人尝到“自家”菜地的放心蔬果？记者了解到，华润万家是国家首批农超对接的9家试点企业之一。去年，已有61年历史的华润五丰将总部从香港迁到深圳，市民熟悉的五丰鲜肉、喜上喜腊肠等即为其旗下知名产品。“今年基地将向珠三角辐射，在增城、梅州、惠州新建蔬果基地，下半年预计将有5万斤基地蔬果直供深圳市场”。
