最近一段时间,大白菜滞销的新闻又开始在全国各地出现。青岛胶州大白菜是否也未能幸免呢？
胶州市胶莱镇青岛绿村农产品专业合作社，社长张居波说:“现在新老客户已经将我一大半的白菜都预订了,如果难卖,我早就到处跑市场去了。”
据统计,今年青岛市大白菜生产面积26万亩,与去年基本持平,目前市销大白菜为早秋白菜,面积约2万亩。从全市的情况来看,白菜滞销只是个别现象,真正的卖难并未出现。
整个10月份天气晴好,非常适合蔬菜的生长,秋菜供应量大,这就造成新上市的早秋大白菜购买量下降。而且,眼下未到冬储大白菜的收获期,各地采购商也没有大规模组织起来。从市场来看,供过于求的现象依然明显。虽然今年总的种植面积变化不大,但亩产量上去了,近年来,人均消费大白菜的数量减少趋势明显,这也在一定程度上造成了白菜难卖。从往年看,即墨的白菜应该首先进入市场,随后平度、胶州等地的白菜上市,当省内白菜退市时,河北、内蒙古等地的白菜再陆续进入市场,但今年青岛各地的早秋白菜在短时间内蜂拥上市,供给远远超出了需求。
据了解,目前青岛地区白菜的地头收购价在六七分钱一斤。除了2009年白菜秋季价格相对较高时是4毛钱一斤,2010年、2011年和今年的价格都比较低。
“一亩白菜的成本在1000块钱,比去年涨了300多,目前的收购价最高也就是(一斤)9分左右,按亩产一万斤来算,根本收不回成本。”说起眼下的市场行情,莱西市姜山镇绕岭村菜农张良德直摇头。
将遭遇供过于求
据青岛市蔬副办测算,今年青岛市白菜单产达5500公斤/亩,比去年增400公斤,总产量增产8%左右。也就是说,今年冬储大白菜一上市就将会遇到供过于求的市场行情。
实际上,滞销的苗头一出现,青岛市政府就采取了不少措施,如加强运行监测、实行日监测报告制度,加强信息发布,在市商务局及“菜篮子与三绿工程”网站上开辟蔬菜产销专线等,以此缓解滞销和低价给农户带来的压力。但这些措施不能从根本上解决农民在做生产抉择时,由于不可避免的投机性所导致的市场波动问题。在业内人士看来,只要现在小农经济不改变,农产品价格的剧烈波动从根本上都是解决不了的。
青岛晟仁果蔬专业合作社李忠仁认为,农产品的滞销和低价,一个原因就是小农经济下,农民对于收集信息、处理信息的能力有限。不像一些农业发达国家一是规模经营,二是专业化,每年各种农产品的产量相对可以被预期。
