目前，时值大葱收获的季节。当前山西大葱装车价为毛葱0.4元/斤，净葱0.5元/斤，其市场售价是去年同期的2倍，且处于稳中有升的态势。
在当前蔬菜价格低迷的形势下，很多读者对当前大葱后市表现较为关注。笔者经过调查认为，大葱的后市价格将看好。大葱后市主要分两个阶段，即从现在到鲜葱出售期结束和冬储期，后市销售特点主要有两个：
一、鲜葱出售低开高走，稳中有升 10月初净葱的售价0.7元/公斤，此后价格出现逐渐走高的态势，虽然到了大葱集中上市的时候，价格却逆势而上，上涨幅度达到了30%，与去年的市场走势正好相反。这给大家提供了两方面的市场信息：一是大葱市场的刚性需求，大葱作为不可或缺的蔬菜品种，在民间消费素有常菜之称，且不会随着市场供应的变化而改变。二是种植面积缩小。由于大葱近两年来价格低迷，种植效益大幅降低，种植面积逐年减少。据了解，受去年冬储大葱赔钱影响，东北三省及内地的大葱种植面积已大幅下降。
二、冬储大葱有望获利 主要原因：一是今年大葱卖多留少。一方面受今年蔬菜整体价格走低的影响，鲜葱价格也未能逃脱。另一方面连续几年大葱价格都是高开低走，基本是卖鲜葱赚钱，卖干葱赔钱。由于农民缺乏必要的市场调查，根据以往的经验推断，怕以后大葱的价格会更低，导致留的干葱越来越少。二是不愿冬储。受连续两年冬储大葱价格低迷的影响，葱农的理性心理增加，赌博意识降低，见好就收将成为今年的主流。所以可以预见今冬冬储大葱将减少，冬储市场也由此有望获利。
