气候影响部分地区减产
忻州市是山西省最大的辣椒种植基地，至今已有20多年的种植历史了。在忻州市常年从事辣椒生意的郭庆田告诉我们，今年的辣椒品质很好，和去年的低产量相比产量有所攀升，但每亩250公斤到300公斤的平均产量和丰产的年份相比还是不够理想。
在一些地区增产的同时，我国辣椒的几个主产区却因气候原因减产。“和去年相比，我们这里今年辣椒的产量下滑，有些品质也下降了，原因是新疆地区今年的雨水较多，导致辣椒的挂果率差，辣椒的个头也相对较小。”新疆焉耆县雷信德农作物种植专业合作社理事长雷书雨说。据了解，新疆地区辣椒种植以线椒为主，辣椒销售现仍处于前期，干线椒价格有所下滑。
除新疆之外，山东省菏泽市东明县的辣椒也因在成熟前期的大雨导致减产，东明县做辣椒生意的杨平均说“我们这里辣椒多采用套种栽培，今年套种的辣椒亩产量在500公斤左右，而去年在750公斤公左右，未套种独立种植的辣椒今年亩产量在1000公斤左右，去年在1500公斤左右。和去年相比，今年的收购价稍有下降。”
市场相对低迷椒农“椒”急
不论是增是减，产量已成定局，那今年的销售情况怎么样，各种植户的利益能否得到保证，在山西省忻州的种植户邢树田处得知，自己家里种有辣椒6亩左右，眼看着辣椒销售期已到，可前来收购的客商却很少。
忻州的郭庆田无奈地说：“虽然看似每亩辣椒的收入还在1000至2000元之间，可除去辣椒在生长过程中的各种费用，收入实在微薄。”
新疆的雷书雨也表示，去年每亩辣椒还能赚1500元左右，可如果按照今年现阶段的市价，就只求保本了，那些大面积租地种植辣椒的椒农肯定难逃赔本噩运。
谈及是何原因导致国内辣椒市场低迷时，雷书雨说，今年5月份国内开始进口印度辣椒，印度辣椒价格低廉，而国内辣椒种植在人工、农资方面的耗费日益升高，种植户的利益都难以保障，根本无力用降价的手段和印度辣椒争夺市场，所以难免造成国内市场低迷的现状，而那些去年囤积辣椒的客商损失肯定在所难免。
专家建议择机适时出售
中国辣椒协会理事、西北农林科技大学园艺学院研究员赵尊练表示，今年陕西地区鲜辣椒的价格和去年基本持平，局部地区价格有所下降，这其中一个主要的原因是因为去年收购商收购的辣椒很多仍未在市场上消化，而陕西辣椒的价格又在很大程度上受到四川、重庆、云南、贵州等地产量的影响。“因为新疆地区辣椒的种植面积在逐年增加，且色泽好，而新疆得天独厚的气候条件又使辣椒无需烘干，直接晾晒辣椒便可保存，这便让它在后期抢占市场方面很有优势，所以建议椒农在有利可图的情况能卖就卖，切勿因为等待好价钱错过商机，造成不必要的损失。”赵尊练说。
