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上海江桥:持续湿冷气温低,黄瓜、豆角、辣椒等迎来上涨

发布时间:2020-11-28 来源:中国蔬菜 点击次数:600  

本周(11月23日-27日)江桥批发市场蔬菜混合均价266.8元/百公斤,环比上周的264.6元/百公斤,增幅0.8%。同比去年的230.8元/百公斤,增加36元/百公斤,增幅15.5%。

本周南方持续湿冷,江浙沪迎来连续阴雨天,11月以来的晴好天气被打破。虽然气象学意义上的立冬还未到来,但是“一场秋雨一场凉”,雨水侵扰之下,周内市场客菜交易量虽有增加,但幅度较小。

本月上中旬以来江浙沪地区气候偏暖,近郊蔬菜长势旺盛,阴雨天气短时间内对郊菜影响较小,客菜需求一时难改现状。

本周各大蔬菜品种批发价涨跌互显。其中,受气温走低影响,山东一部分蔬菜开始由暖棚供应,黄瓜、辣椒、西葫芦等价格上涨明显,近郊叶菜类价格未见明显上涨。总体来说,市场蔬菜混合均价保持平稳。

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从后续天气预报来看,雨水停息后冷空气马上到来,气温将继续降低,江浙沪地产菜上市量也会放缓,“两广两南(广西广东和海南湖南)+福建”等外省蔬菜来场量将继续增加。当前客菜供应品种丰富,各地蔬菜上市量持续增加,福建毛豆、辣椒、茄子以及云南豆王、芸豆、丝瓜、苦瓜等纷纷到场。冬季蔬菜交易将火热开启,上海江桥批发市场欢迎广大客商前来洽谈、采购。

黄瓜

本周,黄瓜价格迎来上涨,25日批发价上涨到了1.8-2.2元/斤,主要是因为:❶ 该阶段山东寿光、聊城黄瓜进入供应末期,而后续山东兰陵、日照黄瓜还未正常批量上市,属于阶段性的青黄不接。❷ 最近山东、江苏、浙江、上海都是降温降雨天气,影响黄瓜正常生长。

虽然本周黄瓜的批发价环比上周上涨0.5- 0.7元/斤,但低于去年同期的批发价(3.0~3.4元/斤)。去年秋季黄瓜种植面积减少,10月期间黄瓜批发价已经达到2.0-2.5元/斤。

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而今年,10月期间天气都比较合适,黄瓜批发价仅1.3-1.6元/斤。也就是说今年黄瓜的基础批发价较低,所以上涨后的价格同比去年该时段仍然偏低。

在山东黄瓜出现上涨的情况下,云南黄瓜也正式入场,目前已经来场销售3车次,批发价2.0-2.1元/斤,品质好于现阶段的山东黄瓜,销售较快。

去南豆角类

本周,云南豆角类蔬菜开始纷纷入场。据客户介绍,早期豆角类供应主要以云南保山为主,受雨水影响,今年比去年大概推迟了10天左右上市。上周刚来场时的批发价为:

  • 芸豆70-75元/箱

  • 豆王60-75元/箱

  • 玉豆60-65元/箱

 (注:均为18斤/箱)

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刚入场时这个价格批发商基本不能盈利,主要是因为:11月前几周,江浙沪气候适宜,温度较高,江浙沪豆角类蔬菜处于上市旺期,对于云南刚入场的豆角造成冲击。

本周,随着气温下降,江浙沪豆角类蔬菜逐渐进入供应尾期,品质也开始下滑。与此同时,山东产区豆角类蔬菜来货量也进入尾期。

两者共同促使本周云南豆角类蔬菜的批发价小幅上涨,三大豆角类蔬菜每箱的批发价基本上涨了5元左右。

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白萝卜

白萝卜可以说是今年夏秋蔬菜中的明星产品,产地收购价和批发价同比去年都处于高位。那么最近白萝卜情况又如何?

从市场数据上来看,本周白萝卜批发价0.7-0.8元/斤,环比上周的0.8-0.9元/斤小幅回落,同比去年该阶段的0.4-0.55元/斤略高。

从市场客户和产区种植户了解来看,今年白萝卜批发价同比偏高主要影响因素有:

❶ 北方白萝卜结束供应后,到江苏白萝卜上市期间,由于价格高于往年,一些菜农怕后续价格走低,急于销售,使得现阶段白萝卜上市量略少于去年同期。

❷ 北方的降温降雪天气,使得各地对江苏一带产区白萝卜的需求加大。

❸ 最近气候偏凉,白萝卜生长缓慢。

 湖北、湖南产区白萝卜生长期间雨水较多,现在上市量偏少,品质也不及往年。

以上几大因素使得白萝卜批发价同比偏高,本周产区收购价0.45-0.55元/斤,基本相当于去年同期的市场批发价。

后续来看,浙江、上海产区白萝卜将会应市,湖北、湖南白萝卜上市量也将好于前期,预计后续萝卜批发价会有一定下降空间。

大白菜、娃娃菜

11月以来,随着江苏大白菜批量上市,市场大白菜批发价不断下探,本周批发价0.35-0.4元/斤。

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同类商品中的甘肃娃娃菜批发价也陷入低迷,前两周连续维持在0.8-1.2元/斤,销售比较困难,之前有来场的河南、湖北娃娃菜也不见踪影。

本周娃娃菜价格终于迎来上涨,连续3天暴涨到2.0-2.1元/斤,这主要是因为:山东、河南、湖北多地降雨,加上甘肃降温降雪,产区娃娃菜生长受到一定影响。

价格快速上扬之下,除了原有的甘肃、山东,市场也迎来了河南、湖北产区的娃娃菜。后续来看,随着娃娃菜入场量增加,批发价不会再出现快速拉高。

 

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