2020年7月16日
一：金乡蒜片加工企业由于污水处理厂问题7月12日全部停产。河北蒜片厂由于环保问题白天全部停产，夜晚生产依旧，总体也减少了50%的生产量。
二：由于上周价格的上涨，本周第三批入库的采购商开始出现观望停收，或者挑拣低价位货源收购。
三：今年5月份大蒜出口量为28.10万吨，去年5月份大蒜出口10.94万吨，同比上涨率为156.86%，出口量陡升，环比上涨率为75.36%，出口量陡升。六月份出口数据还没公布，但实际出口量有所下降。
四：经过调研金乡本地蒜农大蒜销售已达80%左右，蒜贩子手中临时储存量在15%左右，金乡周边蒜农销售大蒜平均不到70%，剩余30%多，小贩子收购也是逐步向外扩散，河南大蒜剩余量大约在40%左右。金乡本地蒜剩余量小，价格将保持平稳外围算剩余量相对较大一些，价格将保持平稳去弱态势运行。
五：截止现在全国大蒜入库量大约在320多万吨，今天已是7月13日了，到8月10日还有28天，留给采购商的时间不多了。但现在价格入库和前期入库价格相比相差在0.60元/公斤左右，已经丧失了销售优势。建议储存商规避风险。
六：由于上周大蒜价格的持续几天上涨，储存商出现观望现象，即使收购的也是挑拣低价位货源收购，采购商入库积极性减缓，小贩子自己短期储存的大蒜也开始出售。
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