回顾一下大蒜十年来库外价格，和库存量历史。
2010年新干蒜价格最低3元最高6.6元左右，封库库存145万吨。
2011年库外最高1.4元最低0.5元左右，封库库存260万吨。
2012年库外新干蒜最高4.3最低1.8左右，封库库存245万吨。
2013年新干蒜最高1.5最低1.1左右封库库存280万吨。
2014年最高1.6最低1.3左右，封库库存260万吨。
2015年最高2.9最低2.1左右，封库库存245万吨。
2016年最高6.3最低4.1左右，封库库存195万吨。
2017年最高2.85最低1.6左右，封库库存345万吨。
2018年最高1.3最低0.6元每斤，封库库存400万吨。
2019年最高4.6最低2.2左右，封库库存350万吨。
以上年份不含极端过低价格和过高价格。
值得一说的是2020年的大蒜产量是有望破新高的一年，是双增的一年，面积产量几乎都是达到历史之最的一年。可以这么说吧，2019年的库存350万吨到2020年五月一号怎么也得剩余80万吨，那么2020年新蒜苗情现在来看是增产无疑，保守说也得增产百分之十以上，也就是说每亩能增产230斤左右，今年面积又比去年增加百分之二十三左右，大家可以对比以上数据算一下，今年的量的确不乐观。
2018年在河南蒜4到5毛的价格上切片力度是非常大的，也还库存量达到400万吨，如果今年不去用价格调整，切片力度跟不上，今年新蒜老蒜加起来有望突破历史之最，创历史之新高。
当然如果用价格去调整会有人去切片，你价格越低切的会越多，价格高了也会有人去切，毕竟哪年都有新片的刚需，只不过切片的会少，大蒜库存会大。
个人认为即使今年大量切片库存也会达到450万吨以上，希望今年储存商们不要盲目跟风，一定要擦亮眼睛看准时机，出奇制胜！
2020风险提示！量历史之最！盲目做可想而知！每年都有机遇！好好把握2020！
