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江南果菜市场:2018年10月蔬菜行情分析

发布时间:2018-11-09 来源:绿果网 点击次数:307  

  供应情况

  据市场统计数据显示: 本月市场蔬菜日均交易量854.95万公斤,环比下降1.50%,同比上涨9.33%;其中本地蔬菜日均交易量为44.80万公斤,环比下降26.51%,同比上涨6.88%;外地蔬菜日均交易量为810.15万公斤,环比上涨0.38%,同比上涨9.47%。


  十月份市场运行具体情况如下:

  本月市场销售量排名前十的蔬菜品种有:土豆、椰菜、绍菜、红萝卜、洋葱头、白萝卜、西红柿、南瓜、蒜头、大肉姜,成交量分别为2185万公斤、1976.6万公斤、1528万公斤、1523万公斤、1456万公斤、1126.3万公斤、1072.5万公斤、929.5万公斤、886万公斤、781.5万公斤,环比涨跌分别为+1.66%、+25.76%、-24.43%、+3.54%、+6.94%、-6.84%、-23.16%、-7.16%、-12.45%、+0.04%,同比涨跌分别为+18.42%、+43.07%、-23.08%、+3.22%、+28.45%、+3.44%、-25.76%、+33.84%、+34.92%、+119.34%。


  从本月市场统计数据来看,10月份市场各类蔬菜供应量充足,蔬菜销量排名前十的蔬菜品种与上月相差无几,总体销售量较上月略有下降。


  本地蔬菜日均交易量为44.80万公斤,环比下降26.51%,同比上涨6.88%。本月本地蔬菜交易量较上月有所下降的主要原因主要有:1、之前的强台风“山竹”对珠三角及粤西的蔬菜生产基地带来了一定的影响,本地叶菜上市量锐减;2、本月广东地区喜怒无常、多雨寡照的天气,不利于本地蔬菜的生长,导致本地蔬菜的供应量减少;3、10月正值秋菜的上市旺季,蔬菜进入换季时期,本地瓜菜逐渐减少。


  外地蔬菜日均交易量为810.15万公斤,环比上涨0.38%,同比上涨9.47%。本月蔬菜步入换季期,秋季蔬菜正在进入上市期,供应到市场的外地蔬菜逐渐增加,满足本市场的供需平衡。加之本地蔬菜供应量的减少,外地蔬菜成为市民的主要选择,这也是本月市场外地蔬菜交易量上涨的一个原因。


  本月江南市场销售的蔬菜主要来源地为:云南、宁夏、内蒙古、甘肃、河北、山东、广东等。


  价格情况

  本月蔬菜综合平均价4.13元/公斤,环比上涨10.20%,同比上涨26.46%。在监测的84种蔬菜中有36种菜价格上涨,有42种蔬菜价格下跌,6种蔬菜价格持平。


  据统计数据显示,虽然本月大部分蔬菜价格进入下调通道,但蔬菜价格总体呈上涨态势,环比较上月上涨10.20%,主要原因有:1、近一段时间,一些蔬菜主产区先后遭遇不利天气,前期不利天气对蔬菜生产的滞后性影响逐渐显现,蔬菜价格保持高位运行;2、蔬菜进入换季阶段,夏季蔬菜逐步退市,秋季蔬菜尚未大量供应,季节性因素促使菜价上涨;3、本月适逢国庆节日,假期期间,蔬菜价格受消费拉动,菜价抬升,后期虽有回落,但整体环比上涨。


  本月蔬菜上涨幅度较大的品种有

  葫芦瓜2.1元/公斤~3.9元/公斤,涨幅85.7%;

  黄瓜2.5元/公斤~4.1元/公斤,涨幅64%;

  生木瓜2.5元/公斤~3.7元/公斤,涨幅48%;

  青皮冬瓜1.3元/公斤~1.9元/公斤,涨幅46.2%;

  苦瓜4.5元/公斤~5.7元/公斤,涨幅26.7%

  本月蔬菜下降幅度较大的品种有:

  大芥菜4.3元/公斤~1.7元/公斤,跌幅60.5%;

  芫茜13元/公斤~5.7元/公斤,跌幅56.2%;

  番薯叶7.3元/公斤~3.4元/公斤,跌幅53.4%;

  绍菜4.8元/公斤~2.4元/公斤,跌幅50%;

  本地菜心7.2元/公斤~5元/公斤,跌幅30.6%。


  行情预测

  进入11月,天气逐渐转凉,大白菜、土豆、萝卜、包菜等常见冬储蔬菜的上市量将会增加。本地叶菜如果没有受到特别不利的天气条件影响,上市量也会有所增加。预计下月本地蔬菜与外地蔬菜供应量充足, 11月市场蔬菜交易量有所上涨,蔬菜价格有所下降。


 

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