9月14日绿果消息：2-3元/斤的价格对于香菜来说已经是一个不俗的价格，而这两天河北邯郸永年县香菜的价格让所有人都大吃一惊。当地香菜持续上涨的行情似乎与前段时间波动较多的行情有关，香菜的行情一直都不够稳定，就在不知不觉中，香菜的价格就突破了高点。
对于香菜的话题一直都是争议不断，厌倦香菜的人对于香菜都是持以退避三舍的态度，而喜欢吃香菜的人则对香菜爱不释口，所以对于香菜的终端消费者或一直呈现两极分化的态势，这也可能是香菜行情一直不稳定的一大原因。大叶香菜的的价格忽高忽低也跟季节有着不可密分的关系。如今的季节正是各种叶类蔬菜上市的时候，例如油麦菜、菠菜、生菜等等叶类蔬菜同样大量充斥着市场，给香菜市场带来了不小的压力，再加上天气的影响和产地市场的不同情况，每种蔬菜的都可能会有突发状况发生。
河北邯郸永年县大叶香菜实拍照片
河北邯郸永年县的香菜在价格上升的时候，湖南、浙江、江西等产地的香菜的市场价格也都跟着水涨船高，走货量变大，除了泡沫箱和冰瓶之后，净重只有23斤，而永年产地香菜在八月底收购价格较好的有3.5元/斤，加上包装、运输等等所有成本费用有4.5-5元/斤，不好运输，只能配货，所以永年香菜在香菜行情好的时候有一定的局限性。近两天香菜的价格打破了局限性，上升到了一个新高度。永年代办王旭彬表示，本来以为如今的香菜价格已经很高了，根本没有想到香菜的价格能够上涨到7元/斤，这种价格在未来几天之内不会有很快节奏的下滑情况发生。如今永年县产地的香菜每日上货量减少，供货资源有限，随着各种商户哄抬价格，香菜市场有些供不应求，看着高价具有无限潜力，许多收购商都想“投资”香菜，多多少少收购商都想采购一些香菜，高价香菜利润充足，造成香菜价格近两天暴涨。各地收购商数量增加，争相采购，使得价格回暖，当地产区昼夜温差较大，这种温差不至于让香菜在短时间内生长成熟过快，可以保持香菜较长的储存时间，避免出现大批量上市的风险。入秋已经很多天了，秋季雨水天气过多，气温降低，全国各个产地各种叶类蔬菜都相应上市，雨水天气所致，使得蔬菜行情有些不稳定，造成香菜的产量减少，直接影响到货源数量，物以稀为贵的香菜就这么上涨了。
最近两天香菜的行情异常，上涨趋势明显，但是在短时间内暴涨的行情并不算好行情，就怕香菜行情后市会有暴跌的情况发生。永年产地香菜目前的情况已然成为蔬菜类别中的香饽饽，造成全国各地收购商到产地大量积极收购香菜，香菜的产量又由于雨水天气发生了一定的减产，市场供求关系不稳定。9月13日，河北省邯郸市永年县西河乡大叶香菜的报价为4.5-5元/斤，与前段时间在价格方面有着很明显的上涨趋势。小编提醒各位收购商，谨防暴跌行情，理性收购香菜。
