春节即将来到，沉默了一段时间的鸡蛋价格再次抬头。昨天，记者从鸡蛋产地了解到，鸡蛋批发价格已经达到9-9.2元/公斤，零售价将在此基础上上浮0.3元/公斤。
春节前10天价格可降
“全国大码鸡蛋收购均价为8.2元/公斤，环比上涨3.28%。”据省农委金农热线监测，近日，包括辽宁在内的全国各地大码鸡蛋收购价格整体小幅上涨。
新民市新星公主蛋鸡饲养专业合作社负责人雷先生肯定了这一说法。其表示，目前他们的产地鸡蛋收购价格为9-9.2元/公斤，而前段时间才8.2-8.4元/公斤。有所上涨的原因是春节临近，各地商家为春节期间的销售积极备货，需求拉动价格。按之前经验计算，经过各流通环节后，这些鸡蛋到市民手中每公斤会再增0.3-0.6元。这种上扬的态势一直会持续到春节前约10天。届时，之前囤积鸡蛋的商家开始向市场放货，市场上鸡蛋数量增多，零售价格也会有所降低。
雷先生表示，鸡蛋根据品相、大小分很多等级，外观越好的价格越贵。大小不均、蛋面有麻点等瑕疵的，价格便宜，但质量和外观好的一样，淘便宜的市民可以选购。
成本增加推高鸡蛋价格
“全国鸡蛋价格连涨16天”，“涨幅超三成，鸡蛋价格要破‘5'”……在采访春节鸡蛋价格行情的时候，记者听到最多的声音就是“鸡蛋涨得太厉害了”。的确，正如皇姑区淮河小区的张女士所说，30年前鸡蛋就5.6元/公斤，这么多年一直没变，谁知2010年开始大涨，单斤价格连续破3、破4，特别在下半年有一段时间有破5的趋势。
而导致该情况的主要原因是上半年蛋鸡产蛋进入高峰期，鸡蛋供应量增加，同时加上猪肉价格下降，鸡蛋消费需求明显下降，使鸡蛋价格出现回落。进入7月份，鸡蛋行情进入正常的恢复性增长阶段，到8月份学生开学，9月份中秋、国庆双节临近，月饼等糕点加工商对鸡蛋的需求量大幅增加，加上今年下半年以来，整体农产品[15.78 2.27%]价格的上涨使饲料价格的高价位运行，养殖成本增加等综合因素，都推高了鸡蛋价格水平。
今年鸡蛋价格会小幅上涨
省种畜禽监督管理站宋丽萍介绍，2010年鸡蛋全省平均价格为7.29元/公斤，同比增长15%。从10月份开始，鸡蛋价格逐渐趋于平稳。进入11月份，鸡蛋价格又开始出现上涨，一直持续到12月份，鸡蛋最高价格全省平均达到8.74元/公斤。
“预计今年鸡蛋价格将会小幅上涨，但期间会有小幅震荡。”省种畜禽监督管理站杜德来介绍，从鸡蛋行情方面看，今年我国将保持整体较高的物价水平，同时按照蛋鸡生产三年一个运行周期，今年鸡蛋价格也应处于一个持续上扬阶段。但随着产蛋高峰的蛋鸡数量有所增加，会对鸡蛋价格的上涨产生一定抑制作用，但不会太大。
至于蛋农利益方面，从目前饲料方面看，仍会在高成本状态下运行。每只鸡创造的利润会越来越小。作为蛋鸡养殖场，应采用标准化饲养，降低饲养成本，增加抵抗市场风险的综合能力。
