2008年辣椒行情到2009年以来辣椒行情一直是有什么因素来控制其价格走向的呢？
请问2010年 干辣椒的行情是涨价还是掉价？大概几月干辣椒会涨价？何时开始屯货？
蔬菜商情网小宋认为：
2008年辣椒大丰收，价格特别低，农民种植积极性受到打击。2009年辣椒种植面积减少，一些商贩乘机囤货，造成辣椒价格飞涨，春节过后，辣椒红生产企业，为压库存纷纷停产，需求减少，辣椒价格开始下滑。辣椒价格一般根据市场需求来决定的，09年的很多高价都是炒作出来的。
2010年价格将一直下滑，新辣椒下来后也将比2009年低。至于囤货，1要看今年的种植面积，2要看辣椒红生产企业的经营情况，食用辣椒的量变化不会太大，色素生产企业的开停就可以影响到市场行情。2010年的辣椒价格不会比09年的辣椒价格高的！因为面积加大了，所以很多人会谨慎操作的，所以说2010年辣椒价格应该是前高后低，不容乐观的！
